Zero Waste Week Denmark

zero waste week denmark

En uge uden affald

I uge 37 er det Zero Waste Week, og der tager vi skraldet for miljøet. Zero Waste betyder nemlig Nul Spild, så fra d. 7.-13. september vil vi gøre vores bedste for at spilde så få ressourcer som muligt: ved ikke at lave affald.

En uge uden affald – tør du tage den udfordring?

Hvorfor Zero Waste?

Hver uge smider vi rigtig meget affald ud. Mange steder i udlandet ryger affaldet så på lossepladsen, hvor det bare ligger og fylder, mens regnvand opløser de skadelige stoffer og langsomt bærer dem med ned i undergrunden og til grundvandet. Herhjemme i Danmark er vi heldigvis rigtig gode til at brænde affaldet af og bruge varmen som fjernvarme til at varme vores hjem op.

Men hvad vi ikke tænker på, når affaldet ligger dér i skraldespanden, er, at det faktisk er affald skjulte ressourcer, der går til spilde. Selvom vi får varme ud af det, så er der blevet brugt langt mere energi på at producere affaldet (inden det blev til affald), end vi får ud af det, når vi brænder det af.

Desuden har vores klode ikke uendelige mængder af ressourcer. Selv de fornyelige ressourcer bruger vi på så kort tid, at fx et nyplantet træ ikke når at vokse sig særlig stort, inden vi allerede har fældet to nye. Den 13. august i år var der Earth Overshoot Day, dvs. den dag i 2015, hvor vi havde brugt så mange ressourcer, som kan nå at genopbygges på et år – dvs. at vi allerede nu, på knap et halvt år, har brugt hele dette års ressourcer! Og ressourcer som olie, som plastik er lavet af, er oven i købet ikke-fornyelige, dvs. at vi inden alt for længe løber tør for dem – så der gælder det virkelig om at spare!

Zero Waste, nul spild, bygger på idéen om bæredygtige, naturlige ressourcecyklusser, dvs. at alle materialer enten bliver brugt igen og igen eller kan genbruges til anden brug. Man kan sige, det er en livsstil, hvor man forsøger at reducere sit affald til et absolut minimum.

De 5 R’er

På nuværende tidspunkt er det nok ikke muligt at blive fuldstændig affaldsfri her i Danmark, men ved at bruge de 5 R’er (i prioriteret rækkefølge), kan man allerede minimere ens affald væsentligt:

  1. Refuse – sig nej tak til (gratis) ting, du ikke har brug for
  2. Reduce – reducér dit forbrug
  3. Reuse – genbrug hvad du allerede har
  4. Recycle – genanvend de ting, du ikke kan refuse, reduce eller reuse
  5. Rot – og kom så resten i komposten 😉

Forskellen på genbrug og genanvendelse

I Danmark bruger man ofte ordet ”genbrug”, når man egentlig mener ”genanvendelse”. Men det er langt fra det samme!

Genanvendelse (recycling) er når et produkt, som er lavet af genanvendeligt materiale (fx glas, papir/pap og visse former for plastik), bliver omsmeltet til et nyt produkt. Her genanvender man materialet, så det ikke går til spilde, men processen kræver rigtig høje temperaturer, hvorved der alligevel spildes en del ressourcer (energi). Et eksempel på genanvendelse en plastikflaske, der afleveres i pant-automaten eller på genbrugsstationen, og som så bliver smeltet om til en ny plastikflaske.

Genbrug (reuse) er når et produkt bliver brugt igen og igen til samme formål. Her ændres produktet ikke, og der bliver højst brugt nogle få ressourcer på at rengøre produktet. Et eksempel på genbrug kunne være en drikkedunk, der bruges igen og igen og blot kommer i opvaskemaskinen en gang imellem.

Genanvendelse er altså godt, men genbrug er bedre. Derfor har Zero Waste Week i år fokus på GENBRUG. 🙂

Sådan kickstarter du din Zero Waste Week:

  • Husk stofposen, når du køber ind
  • Få fyldt to-go-kaffen i din egen thermokop i stedet for pap-bægeret, når du er på farten (den holder også bedre på varmen 🙂 )
  • Hav altid en drikkedunk med, så du ikke skal købe en ny plastikflaske med vand hver gang (det er også meget billigere)
  • Pak madpakken ned i en madkasse og drop sølvpapiret og plastikposerne – man kan endda få madkasser med flere rum i, så kartoffelmaden ikke kommer til at smage af makrel
  • Brug stofservietter, som kan vaskes, i stedet for køkkenrulle eller servietter af papir
  • Frys mad ned i glasbeholdere i stedet for plastikposer (så er du også fri for plastikkemien) – det kan man sagtens uden at de springer, bare vent med at sætte låget på indtil indholdet er frosset ned
  • Køb brugt i stedet for nyt – hvis genbrugsbutikken ikke har det, du leder efter, så kig i dba.dk, og på trendsales kan man finde rigtig lækkert, brugt tøj til få penge
  • Brug madresterne for at undgå madspild
  • Tilmeld dig ”Reklamer nej tak”, og brug minetilbud-appen i stedet, hvis du plejer at kigge i reklamebladene

Bliv en rigtig zero waster 🙂

Det er faktisk ret nemt, ikke? Har du fået blod på tanden og vil prøve på for alvor at kaste dig ud i Zero Waste? Størstedelen af vores husholdningsaffald er emballage – mælkekartoner, plastikbakken til kød, plastiknettet med appelsiner, melposen, syltetøjsglasset osv. Men man kan faktisk reducere sit emballageaffald rigtig meget ved at gå i de rigtige butikker.

Dem, der allerede praktiserer Zero Waste i hverdagen, handler f.eks. ind her:

  • Brød, mel, havregryn og kerner i bageren. Brød kan man altid sagtens få i sin egen stofpose, og hvis man snakker med bageren, er det heller ikke noget problem at få fyldt mel og andre varer, som de alligevel har ude bagved, ned i sit eget glas eller stofpose og får fyldt dem op direkte. Hvis Føtexbageren siger nej, så prøv en lille, lokal bager.
  • Kaffe og te i en specialforretning. Der kan man altid få løsvægtste og -kaffe, og hvis man tager sin egen beholder med, kan de bare fylde det direkte deri.
  • Frugt og grønt kan i mange supermarkeder findes i løs vægt, og så kan man bare have nogle lette stofposer som erstatning til plastikposerne. Hvis det skal være økologisk, kan man finde det på markeder, i helsekoster eller meld dig ind i et fødevarefællesskab.
  • Ost, fisk og kød kan fås i ostehandleren, fiskehandlen og hos slagteren. Tag en plastikbeholder med, som er stor nok, og bed om at få varerne direkte ned i den uden ekstra indpakning.
  • Slik kan blandes selv i medbragte stofposer. De fleste store supermarkeder har bland-selv-slik, men husk at gå efter dem, hvor man kan bruge skovle i stedet for engangs-plastikhandsker.
  • Nødder og tørret frugt tilbyder også flere steder som bland-selv, og igen skal man bare tage sin egen stofpose med.

Det kan man allerede komme rigtig langt med. Muligvis kan du finde nogle specialbutikker, der hvor du bor, hvor du kan købe andre varer i egen beholder, f.eks. olier og eddiker eller krydderier.

Til at starte med kan alle de ting virke meget uoverskuelige. Hvis du kaster dig ud i det hele på én gang, kan du hurtigt miste modet og helt give op. Tag i stedet én ting ad gangen, så du hurtigt får en succesoplevelse og langsomt kan inkorporere tingene i din almindelige hverdag. Når det først begynder at blive en vane, er det faktisk ret nemt. 🙂

En rigtig god idé er også at lade dig inspirere af zero waste blogs, hvor man kan finde en masse gode råd og læse om de erfaringer, som andre har gjort med zero waste livsstilen (se nedenfor). Og husk også, at du altid kan spørge også andre zero wasters i facebookgrupperne (se nedenfor), hvis du har brug for nogle input eller bare trænger til et high-five! 🙂

Inspiration

Hvis du er blevet hooked på konceptet, så prøv at kigge på de her sider og lad dig inspirere:

Blogs

Tag Skraldet! – dansk zero waste blog med hjemsted i Aarhus – http://tagskraldet.tumblr.com/

Gitte Mary – en BOHO og zero waste blog – http://www.gittemary.com/the-zero-waste-lifestyle

Instagram

Zero Waste Journey DK – en dansk zero waste instagram profil med gode idéer https://instagram.com/zerowastejourneydk/

#zerowastedk – brug tagget til at finde alle opslag fra danske zero wasters

Facebook

Landsdækkende facebookgruppe, Zero Waste Denmark – https://www.facebook.com/groups/956664481022268/

Københavnsk facebookgruppe – https://www.facebook.com/groups/114563972218229/

Aarhusiansk facebookgruppe – https://www.facebook.com/groups/466987533459330/

Skrevet af/Written by Janne Wohlfeil, Zero Waste Blogger